2018年12月19日水曜日

電子レンジについて

なぜ電子レンジの内側の金属は大丈夫なの?

【電子レンジ】
・マイクロ波が食べ物の中の水分子を振動させ、その内側から温める。
・通常の電子レンジのマイクロ波の波長は12cmほどで、扉の金属板の(1mm程度の)穴から出ることはできない。
・安全:プラスチック(溶けるものを除く)  ガラス  陶器
・危険:金属では電子が動き回りやすく、その先端に火花や火が起こる危険がある。

【マイクロ波】
電磁波の一。

【電子レンジ】(A_Pedia)
食品内部に含まれる水分にマイクロ波が作用し、加熱する調理器具。
・水分がないものは暖められない。氷も完全に固体なら1分温めても溶けない。